التوت هو فاكهة صغيرة ولببية وغالبًا ما تكون صالحة للأكل، عادةً ما يكون التوت غنيًا بالعصارة، أو دائريًا أو يكون له شكل طولي، أو ذو ألوان زاهية أو حلو أو حامض أو لاذع، ولا يحتوي على بذرة كبيرة على الرغم من وجود العديد من البذور الصغيرة في بنيته.

يعتبر التوت من أكثر الأطعمة الصحية التي يمكنك تناولها، إنها منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف وفيتامين ج ومضادات الأكسدة، وارتبطت العديد من أنواع التوت بأنها مفيدة لصحة القلب وتشمل خصائص خفض ضغط الدم والكوليسترول، مع تقليل الإجهاد التأكسدي.

خمسة أنواع من التوت تحتاجها في حياتك
التوت الشامي حيث يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية.
التوت البري، يمكن أن تمدك بضعة حبات منه بالفيتامينات مثل C و E و K و B9
التوت الأزرق – بلو بيري، غني بمضادات الأكسدة والفيتامينات
التوت الأحمر، غني بالفيتامينات والمعادن
التوت الأسود، غني بالمعادن والفيتامينات والعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة
وأيضاً الفراولة وغيرها من الفواكه من عائلة التوت، فجميعها تعد مصدراً للغذاء الصحي والمفيد لحياةٍ أفضل، عدا عن نكهتها المميزة والمرغوبة جداً في انتاج العصائر والمثلجات والحلويات.

الخيار هو نوع آخر من التوت أيضاً، على الرغم من أنه يبدو أشبه بالخضروات! … فهو لايحتوي بذرة كبيرة “هذا النوع من التوت له قشرة صلبة لطبقة خارجية ووسط سمين. تساعد القشرة الخارجية على حماية اللب الذي يحمل جميع البذور الصغيرة بداخله.

كيمياء الذوق والشم. … توازن الحلاوة والحموضة مهم جدا لمذاق التوت. عندما تنضج حبوب التوت، يرتفع محتواها من السكر من حوالي 5٪ عندما تكون خضراء ناضجة إلى 6-9٪ عند النضج، وفي الوقت نفسه تنخفض معدلات الحموضة مما يعني أن طعم حبوب التوت الناضجة أحلى بكثير وهذا يعود لآلية انتاج السكر الطبيعي فيها للحفاظ على قوامها لأطول مدة ممكنة.

وللتوت نكهة رائعة مع الكريمة، وعند رشها على الآيس كريم والتشيز كيك، وغيرها من المربيات والصلصات والحلويات…

وتعود نكهة التوت بكل أنواعه إلى آلية كيميائية مميزة ينتج من خلالها سكر طبيعي وأحماض مخففة يتم مزجها بعناية فائقة ينتج عنها رائحة وطعم خاص بكل نوع، وكل نوع تتميز نكهته بحسب نوعية التربة والمناخ الذي نشأ به، ويتم استخلاص النكهة الخاصة من خلال فصل الأحماض عن السكر وباقي المركبات للحصول بالنهاية على المركب الكيميائي الصافي المنتج الأساسي للنكهة، ومنه يتم استنساخ مكوناته والعمل بها كنكهة صناعية عالية الجودة بطعم طبيعي ١٠٠%

نكهات TDA:

تعتمد شركتنا على استخراج النكهات من مصادر طبيعية لتكون مطابقة للطعم الأصلي بنسبة عالية جداً بل ومطابقة تماماً للنكهة الحقيقية، ويتم التصنيع بإشراف اختصاصيين وخبراء في هذا المجال لنقدم لكم منتجات عالية الجودة من المنكهات الغذائية، والتي يمكنكم الاطلاع عليها من خلال متجرنا الإلكتروني، اضغط هنا لزيارة متجرنا والتعرف على المزيد من المنكهات الغذائية.

Tell us which flavor you want to try
You can order more than one flavor
Tell us which flavor you want to try
You can order more than one flavor
Overlay Image
أخبرنا عن النكهة التي تريد تجربتها
يمكنك طلب أكثر من نكهة
أخبرنا عن النكهة التي تريد تجربتها
يمكنك طلب أكثر من نكهة